Co oznaczają symbole E zawarte w jedzeniu? Unikaj ich!

Co oznaczają symbole E zawarte w jedzeniu? Unikaj ich!

Redakcja

2017-08-25

brak komentarzy

Powiedzmy sobie szczerze: jak wielokrotnie czytamy opisy kupowanych poprzez nas elementów diety?  dodatki  do  żywnośći

Większość z nas po prostu uprawia slalom pomiędzy regałami oraz wrzuca do koszyka łapaną w pośpiechu żywność. Jeśli poświęcasz choć minutę na rozszyfrowywanie tajemniczych oznaczeń na odwrocie opakowania, jesteś w przykładnej mniejszości. Dlaczego trzeba czytać opisy elementów diety spożywczych oraz na które wiadomości zwrócić szczególną uwagę? Pierwszy etap śledztwa, czyli data ważności Zabawę w sklepowego detektywa trzeba zacząć od przyjrzenia się dacie ważności. znaczy ona datę minimalnej trwałości albo czas przydatności do spożycia. Ustawianie na półkach starej żywności, czy obejmowanie nieświeżych rarytasów promocją bywa niestety nagminną praktyką licznych sklepach. Z pewnością chociaż raz zorientowałaś się czterech ścianach, że zapłaciłaś za przeterminowany artykuł. Jeśli wydaje ci się, że takie menu nie ma prawa ci zaszkodzić, niestety jesteś w sporym błędzie. Przeterminowana żywność to znaczne zagrożenie dla organizmu – po co ponosić takie ryzyko? opisy elementów diety służą producentom między innymi do przekazania informacji co do sposobu obchodzenia się z daną pożywieniem.E  w  jedzeniu pojemnik powinna zawierać skrupulatne wskazówki dotyczące metod magazynowania tadodatki  w  jedzeniubletek – określony przedział temperatur oraz informację, czy miejsce, w którym trzymamy menu, powinna być suche, chłodne czy na przykład zacienione. Jeśli na etykiecie znajdziesz napis „po otwarciu przechowywać w lodówce maksymalnie 48 godzin”, nie licz na to, że dany artykuł po trzech dniach w pełnym słońcu zachowa wszystkie swoje oryginalne właściwośc Lista wszystkich będących w produkcie substancji bywa ułożona w nieprzypadkowej kolejności. Najpierw wymieniane okazują się te substancje, których wykorzystano najwięcej, a na końcu te, których trwające okazują się zaledwie znikome ilości. i tak: nawet pobieżna lektura może z powodzeniem wykazać, że „100%” z naklejki na soku oznacza co Poznaj prawdę! Co oznaczają symbole E zawarte w jedzeniu? w szczególności 100% koloru albo smaku, a nad owocami przeważają standardowa woda oraz sztuczne zapachy. Analizując skład, zwracaj szczególną uwagę na alergeny takie jak gluten. Szkodliwe konserwanty Jeśli przyjrzysz się poszczególnym składom, możesz być zaskoczona zawartością upychanych w produktach konserwantów. Nawet żywność, która powinna być zupełnie naturalna, bywa obecnie sztucznie ulepszana. Skład zweryfikuje

ewentualne ingerencje w artykuł. Co ważne, nie każde „E” oznacza konserwant

– substancje konserwujące to te, które mają oznaczenia od E200 do E299. Czasem opisy elementów diety zawierają pełną ich nazwę, np. azotan potasu czy benzoesan sodu. Świat symboli opisy elementów diety spożywczych zawierają wielokrotnie symbole, które mają wskazywać na konkretne cechy danej żywności. Jeśli nauczysz się je rozpoznawać, bardzo zwiększysz swoją świadomość w zakresie właściwości wybieranego spożywania. łatwo rozpoznawalne, zielone oznaczenie sugeruje, że masz do czynienia z eko produktem, który zrobiono w duchu rolnictwa ekologicznego. tymczasem wyróżnik zboża (oraz odpowiednia informacja w zawartości) umożliwią ci odróżnić pieczywo pełnoziarniste od wieloziarnistgo. współczynnik GDA opisy pruduktów zawierają więc wskaźnik GDA. jest on dla ciebie wskazówką, ile proc. zapotrzebowania organizmu na konkretne produktów spożywcze posiada określona porcja oznaczonej żywności. GDA to skrót od słów „Guideline Daily Amount”, co oznacza właśnie wskazane każdego dnia zapotrzebowanie. Analizując taki wskaźnik poznasz szczegółową wartość kaloryczną danego kapsułek, co może być szczególnie pomagające zwłaszcza przy zaleconej zabiegu albo przy odchudzaniu. GDA obnaża słabości wszelkich reklamowych haseł, które znajdziemy na przodzie opakowania. Po kilku chwilach analiz okaże się, że artykuł promowany jako „light” bywa więcej kaloryczny, niż jego klasyczna wersja. Prawa konsumenta Pamiętaj, że opisy elementów diety mają obowiązek obnażyć całą prawdę o artykułach spożywczych. Producent nie ma prawa wprowadzać cię w błąd oraz dawać błędnych informacji o jakości, przeznaczeniu oraz zawartości danego kapsułek. Każdy graficzny wyróżnik powinien znaleźć odwzorowanie w pisemnie alt2 wyszczególnionym opisie. Walcz o to, co ci się należy – po twojej stronie stoi prawo! Od dawna starasz się zmniejszyć wagę, mimo wszystko twoje wysiłki nie dają żadnego efektu mimo aplikowania względnie prawidłowej diety? Okazuje się, że winne mogą być występujące w naszej żywności chemiczne dodatki, za sprawą których organizm nie okazuje się pozbyć się warstwy tłuszczu. zakłócając pracę układu dokrewnego, upośledzają przemiana materii, czego widocznym efektem okazują się pojawiające się tu oraz ówdzie kolejne. Które z nich okazują się w szczególności niebezpieczne? W ostatnich latach o mnóstwo urosła świadomość problemy, jakie niesie taki syntetyczny związek stosowany przede wszystkim do wytwarzaniu opakowań na żywność oraz napojów. Jak dowodzą przeprowadzone poprzez amerykańskich badaczy analiz, na skutek spożywania BPA masa naszego ciała może podkręcić się o ponad 0,2 kg każdego roku. Co więcej, BPA może

zakłócać funkcjonowanie trzustki oraz powodować odporność na insulinę,

co też sprzyja powstaniu nadwagi. zaleca się zatem dokładnie przyjrzeć się opakowaniom elementów diety, po które sięgamy, oraz wystrzegać się tych, na których znajdują się oznaczenie tego związku. przeważnie jest to cyfra 7 w trójkącie albo wyróżnik „05PP”. Żywność ekologiczna może zawierać mniejsze ilości pestycydów w porównaniu do żywności tradycyjnie uprawianej. mimo wszystko odżywcze produkty poszczególnych... Pestycydy Na naszą wagę źle oddziałują toksyny występujące w środkach ochrony roślin, dlatego tradycyjne składniki świetnie wymienić na żywność ekologiczną (Ilustracja / Shuttersstock) Ogromnym zagrożeniem dla naszej gospodarki hormonalnej okazują się pestycydy, czyli chemiczne środki używane do zwalczania organizmów szkodliwych dla rozwoju roślin. Do rozrostu masy ciała może przyczyniać się przede wszystkim związek o nazwie triflumizol stosowany do ochrony sadów przed  dolegliwościami. Wyjściem jest częstsze sięganie po żywność ekologiczną, która, choć nieco droższa, jest o mnóstwo bezpieczniejsza dla naszego ludzkiego ustroju. Emulgatory To jedne z częściej występujących w produktach spożywczych alt3 związków chemicznych, które mają zapewnić artykułom trwałość oraz właściwą gęstość. Niestety, negatywnie wpływają na kondycję naszego ludzkiego ustroju. Naruszając naturalną równowagę flory bakteryjnej, zagrażają naszym jelitom, co z kolei nie sprzyja skutecznemu zrzucaniu nadwagi. Mogą prowadzić do groźnych choroby tej partie odcinka układu pokarmowego, przyczyniając się tym samym do biegunek oraz ostrych bólów brzucha. Substancje dokładane do pożywienia zwierząt hodowlanych mogą negatywnie wpływać na zachodzące w naszym organizmie procesy metaboliczne (Zdjęcie talerza / Shutterstock) Substancje rodzaju okazują się podawane zwierzętom hodowlanym w celach leczniczych, choć zdarza się, że okazują się traktowane jako środki mające wspomóc szybszy wzrost ich wagi. niebezpieczny problem rozpoczyna się, kiedy ich mięso trafi na rynek nazbyt prędko, tzn. zanim związki te będą w całości usunięte z ich ludzkiego ustroju. Toksyny zaczynają wtenczas zagrażać człowiekowi, narażając go na skutkujące przyrostem masy ciała zaburzenia funkcjonowania układu pokarmowego, uczulenia, odporność na antybiotykoterapię, czy przypadłości nowotworowe. Dodatki do żywności okazują się wszechobecne. Na los świadome kupowanie staje się coraz częstsze. Czytamy opisy, porównujemy składy, aby wybrać zdrową żywność. i słusznie. Odstraszają nas niekończące się listy z E oraz skomplikowane nazwy dodatków. mimo wszystko czy naprawdę okazują się one niebezpieczne? nie wolno ich uniknąć. Trzeba się więc dowiedzieć, co ukrywa się pod tajemniczą nazwą E. trudne nazwy dodatków do żywności wcale nie oznaczają, że w tych produktach jest osobiście „chemia”. dużo z nich mimo swojej dziwnej nazwy powstało w naturalny sposób. Przykład? Skrobia ulepszana. Brzmi niezdrowo. Czasami producenci umieszczają na opakowaniu E 1422, czyli właśnie skrobię. Używana jest do wytwarzania pasztetów sojowych, paprykarzy. okazuje się naturalną pochodną skrobi ziemniaczanej albo kukurydzianej. Źle brzmiące „ulepszana” mówi o sposobie wytwarzania, a nie o modyfikacji genetycznej. Skrobia ulepszana może być z powodzeniem zjadana przy zabiegu wegetariańskiej oraz wegańskiej i poprzez alt4 wszystkich, którzy wolą zdrowe odżywianie. Inne E brzmią równie niebezpiecznie. mimo wszystko nie należy się ich bać. E 160 to karotenoidy z marchewki,

E 100 to kurkumina, czyli naturalny barwnik z kurkumy, E 400 to kwas alginowy z naturalnych alg.

Glutaminian sodu, czyli E 621, wzbudza niepewność. Stosowany jest, by wzmacniać odczucie smakowe oraz zapach elementów diety. przynosi upodabnianie ich smaku. Jak powstaje? Najpierw hodowane okazują się bakterie, z których wytwarza się kwas glutaminowy. Z niego powstaje glutaminian sodu. okazuje się on niezdrowy, mimo wszystko można go spotkać mnóstwo produktach. Jeśli mamy możliwość uniknięcia składników go, to zróbmy tak. Jeśli nie, to nie dajmy się zwariować. Producenci nie powinny go dodawać w dowolnych proporcjach. okazuje się to ściśle określone, tzw. dopuszczalne każdego dnia pobranie. okazuje się to ta dawka, która konsumowana poprzez całe życie codziennie nie musi powodować skutków ubocznych. średnio, człowiek z kraju wysoko uprzemysłowionego w ciągu roku zjada mniej więcej 2 kilogramów dodatków do żywności W świecie konsumpcyjnym, dzięki coraz większej świadomości konsumentów, zauważa się modę na zdrową żywność, czyli bez dodatków do żywności. licznych producentów podąża tym tropem. Dlatego, stojąc przed sklepową półką, warto poświęcić minutę oraz przeczytać, co nam fundują. Szczególnie powinny to zrobić przyszłe oraz trwające mamy dla siebie oraz swoich najmłodszych. Benzoesan sodu, czyli E 211 może wywoływać silne reakcje alergiczne, więc warto go stronić od. Podobnie drażniący jest sorbinian potasu, czyli E 202. okazuje się to środek silnie konserwujący oraz wywołujący reakcję alergiczną. Dodatki do żywności okazują się dokładane w ściśle określony prawnie sposób. W Polsce nazywa to Rozporządzenie Ministra zdrowia z 27 grudnia 2000 roku. Wykazuje ono dopuszczalne dodatki do żywności. mimo wszystko nie mamy dodatkowo często szanowanej instytucji, która dokładnie sprawdzałaby produkcję tego rodzaju żywności.


Dodaj komentarz


Brak komentarzy

Bądź pierwszy i zostaw komentarz !

dieta_i_fitness